La hallaca, plato emblemático venezolano, es producida artesanalmente por Mosaico Frozen en Branford, Connecticut. Ofrecen tres variedades: tradicional ($90/6 unidades), negra de mariscos ($96/6 unidades) y vegetariana ($90/6 unidades). Elaboradas con ingredientes importados y técnicas tradicionales, realizan envíos a varios estados del noreste americano con servicio refrigerado especializado.
Las hallacas venezolanas representan una oportunidad de negocio para restaurantes en Estados Unidos. Este plato tradicional navideño, hecho de masa de maíz rellena de guiso y envuelto en hojas de plátano, atrae tanto a comensales venezolanos como a amantes de la gastronomía latina. Su incorporación al menú requiere una adecuada implementación en almacenamiento, preparación y servicio.
Esta es una página web de Mosaico Frozen que anuncia la venta y envío de hallacas venezolanas tradicionales para la Navidad 2024 en Estados Unidos. Ofrecen tres variedades: tradicional, negra (con mariscos) y vegetariana, en packs de 6 unidades. Los envíos se realizan desde su planta en Connecticut todos los lunes.
