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Categoría Productos

Almacenamiento de Hallacas Congeladas: Guía Comercial Completa

almacenamiento de hallacas congeladas
El almacenamiento correcto de hallacas congeladas es crucial para mantener su calidad. Los requisitos básicos incluyen mantener una temperatura constante de -18°C (0°F), humedad controlada del 85%, implementar el sistema FIFO y separar de otros alimentos. Es esencial utilizar equipos certificados y realizar controles rigurosos para garantizar la preservación óptima del producto.

Comprar Hallacas Venezolanas: Guía Definitiva de Precios y Pedidos

rentabilidad hallacas congeladas EEUU
La hallaca, plato emblemático venezolano, es producida artesanalmente por Mosaico Frozen en Branford, Connecticut. Ofrecen tres variedades: tradicional ($90/6 unidades), negra de mariscos ($96/6 unidades) y vegetariana ($90/6 unidades). Elaboradas con ingredientes importados y técnicas tradicionales, realizan envíos a varios estados del noreste americano con servicio refrigerado especializado.

Guía para restaurantes: Incorporación de hallacas venezolanas al menú

incorporar hallacas menú restaurante
Las hallacas venezolanas representan una oportunidad de negocio para restaurantes en Estados Unidos. Este plato tradicional navideño, hecho de masa de maíz rellena de guiso y envuelto en hojas de plátano, atrae tanto a comensales venezolanos como a amantes de la gastronomía latina. Su incorporación al menú requiere una adecuada implementación en almacenamiento, preparación y servicio.

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